Фолиевая кислота: кому и для чего нужна, норма и отклонения

Одним из ключевых витаминов, необходимых для нашего организма, является фолиевая кислота, известная также как витамин В9. Если говорить конкретнее, наша кишечная микрофлора способна вырабатывать этот витамин, но только в незначительных количествах. Гораздо большая доля фолиевой кислоты поступает в организм с пищей, которая, к сожалению, часто бедна продуктами, содержащими этот ценный витамин. В результате дефицит фолиевой кислоты становится неизбежным. Такая проблема встречается наиболее часто среди горожан среднего достатка.

Фолиевая кислота - одно из самых важных веществ, необходимых организму для ряда процессов. Она помогает в росте клеток и поддержании целостности ДНК, что высоко оцениваются в свете ее значимости в предотвращении образования опухолей. Но это не все - она также ответственна за правильную работу иммунной системы, аминокислотный синтез, кроветворение, работу нервной системы, а также благотворно влияет на наше настроение и работоспособность.

Интересно, что фолиевая кислота была синтезирована искусственно всего 70 лет назад - в 1947 году. Многие люди ошибочно считают, что ее добавочный прием необязателен, кроме беременных женщин. Но это далеко не так. Хоть будущим мамам и нужно добавление фолиевой кислоты из-за повышенного риска ранних родов, выкидышей, и т.д., но на самом деле это вещество необходимо практически всем людям.

Фолиевая кислота – ключевой элемент здорового питания. При ее недостатке или переизбытке возникают риски для здоровья, которые нельзя игнорировать. Состояние уровня фолиевой кислоты в организме можно точно определить, сдав анализ крови. Нормальный диапазон от 7 до 45 нмоль/л, который является микродозой, но даже легкое изменение этого показателя может привести к серьезным последствиям.

Фолиевая кислота и ее дефицит

Как правило, дефицит фолиевой кислоты возникает из-за неправильного питания. Однако это может быть вызвано в результате дисбактериозов и заболеваний кишечника, которые могут препятствовать всасыванию этого витамина. Необходимость всасывания фолиевой кислоты могут негативно повлиять различные лекарства, такие как противосудорожные препараты, оральные контрацептивы, барбитураты, а также потребление алкоголя. Недостаток витамина B9 может привести к следующим последствиям:

• Мегалобластная анемия, отличающаяся от других форм анемии снижением количества эритроцитов и нарушением их нормальной функции. Симптомы включают нарушения пищеварения, выпадение волос, постоянную усталость и язвы на слизистой оболочке ротовой полости.
• Различные проблемы во время беременности, такие как выкидыши, отслойка плаценты и преждевременные роды.
• Бесплодие у обесполых, но в основном у женщин.
• Патологии плода, включая умственную отсталость, гидроцефалию и проблемы с кровеносной системой и челюстью «зайца».
• Плохое настроение, которое со временем может привести к клинической депрессии.
• Когнитивные нарушения, включая ухудшение памяти, бессонницу, постоянную усталость, нервозность, беспричинную тревожность и агрессивность.

Симптомы дефицита фолиевой кислоты проявляются очень быстро, уже через 5-30 дней после снижения ее уровня в крови. Первые признаки дефицита витамина B9 - усталость, недостаток аппетита и раздражительность. Однако эти симптомы неспецифичны, поэтому большинство людей даже не замечают их. Между тем, дефицит фолиевой кислоты является одной из наиболее распространенных форм авитаминоза. В некоторых регионах его дефицит встречается у 100% населения, и даже в самых благоприятных местах отсутствие этого витамина ощущает каждый пятый человек. Если не обеспечивать организм поступлением фолиевой кислоты, через 3-4 месяца может развиться анемия, при которой все симптомы будут усиливаться.

Фолиевая кислота: возможные проблемы при избытке

Хотя фолиевая кислота считается важным для здоровья витамином, избыток этого водорастворимого вещества не так просто достичь. Обычно все лишнее быстро выводится с мочой и не причиняет вреда. Однако при нарушениях функций печени и почек риск возрастает. Избыток фолиевой кислоты может грозить следующим:

• При беременности – чрезмерное увеличение массы плода, а также повышенный риск развития ожирения и сахарного диабета у ребенка. Также возможны и другие негативные последствия, включая астму и склонность к аллергии.
• У мужчин – повышенный риск развития новообразований простаты.
• Изменения поведения – повышенная и безосновательная возбудимость, раздражительность и бессонница. Нередко люди с избытком витамина B9 жалуются на горький или металлический привкус во рту.

Статья: Как получать достаточное количество витамина B9

Для поддержания нормального уровня витамина B9 в крови важно получать его ежедневно. Рекомендуется, чтобы младенцы до 6 месяцев получали 65 мкг фолиевой кислоты, от 6 месяцев до года — 80 мкг, от года до 3 лет — 150 мкг, с 3 до подросткового возраста — 200 мкг. Взрослым человекам рекомендуется получать 400 мкг в день, а будущим мамам - до 600 мкг.

Повышенная потребность в фолиевой кислоте наблюдается при восстановлении после травм и операций, при активных занятиях спортом, а также у пожилых людей.

Значительное количество витамина B9 содержится в зеленых овощах, таких как шпинат, салат, капуста, зеленый лук, брокколи, а также в грецких орехах, арахисе, помидорах, свекле, пророщенной пшенице, бобах и гречневой крупе. Стоит отметить, что фолиевая кислота является хрупким веществом, которое может разрушиться при обработке высокой температурой. Около 70-90% фолиевой кислоты, которая содержится в овощах, теряется при термической обработке, а 95% этого витамина в мясе и более половины в яйцах.

К сожалению, не каждый может позволить себе закупать продукты на дорогих фермерских рынках. Тем не менее, для тех, кто хочет получать достаточное количество витамина B9, необходимо составлять ежедневный рацион с учетом его содержания в разных продуктах.

Фолиевая кислота в форме таблеток

Недостаток витамина B9 можно легко устранить, принимая соответствующие препараты. Существует большое количество таблеток, БАДов и витаминных комплексов с фолиевой кислотой.

Наиболее простой способ получить нужное количество витамина B9 – это употреблять чистую фолиевую кислоту в таблетках. Ее можно принимать для коррекции недостаточного уровня витамина B9, если в содержании других витаминов нет необходимости. Важно следить за дозировкой, высокие дозы препаратов предназначены для лечения серьезных форм недостатка витамина B9 и не предназначены для профилактики.

Витаминные комплексы с фолиевой кислотой имеют одно преимущество: помимо фолиевой кислоты они содержат и другие вещества, улучшающие ее усваивание. Для адекватного всасывания фолиевой кислоты необходим витамин С. Беременным рекомендуется принимать мультивитаминные комплексы, содержащие повышенную дозу фолиевой кислоты и другие необходимые вещества.

БАДы почти не отличаются от витаминов. Они используются для профилактики недостатка витаминов и повышения уровня фолиевой кислоты в случае ее небольшого дефицита. Витамины выпускаются в форме таблеток или драже, в то время как БАДы могут представлять собой жевательные пастилки, порошки для приготовления белковых коктейлей и шипучие таблетки. В БАДах с фолиевой кислотой часто используются препараты дрожжей, которые являются ценным источником этого витамина.

Прежде чем начать принимать любой препарат, необходимо проконсультироваться с врачом и обсудить оптимальную дозу фолиевой кислоты в зависимости от возраста, образа жизни и состояния здоровья.

Фото: freepik.com